[VIDEO RICETTA] Petto di Pollo Cremoso alle Cipolle - Ricetta Facile - Fatto in Casa da Benedetta | Ricetta N°585

PETTO DI POLLO CREMOSO ALLE CIPOLLE - FATTO IN CASA DA BENEDETTA - "Spesso quando pensiamo ai secondi piatti ci vengono in mente ricette elaborate e dalla preparazione lunga. Ma bastano ad esempio delle fettine di petto di pollo per portare in tavola dei piatti buonissimi e saporiti in poco tempo. Il mio petto di pollo cremoso alle cipolle rosse è uno di questi: pronto in meno di mezz’ora, questo secondo è davvero prelibato e farà la felicità dei nostri commensali! Questo è un secondo ricco e molto gustoso: dopo aver condito le fette di petto di pollo con sale e pepe, faremo una doppia panatura, passandole prima nella farina, poi nell’uovo sbattuto e poi ancora nella farina per farle poi rosolare in padella sfumandole con del vino bianco. Già così la carne diventerà deliziosa, ma il vero punto forte di questo piatto sta nella crema di condimento a base di cipolle rosse, che prepareremo subito dopo rosolando le cipolle nel burro e sfumando anch’esse col vino bianco. L’ingrediente per rendere questa salsina super cremosa? Un pò di farina, che addenserà e legherà il sughetto delle cipolle". Video di Fatto in Casa da Benedetta. 

INGREDIENTI PER IL PETTO DI POLLO CREMOSO ALLE CIPOLLE: 250 gr di Petto di pollo a fette, sale e pepe qb, 1 uovo, farina qb, olio extravergine d'oliva qb, 1/2 bicchiere di vino bianco. PER LA CREMA ALLE CIPOLLE ROSSE: 1 noce di burro, 2 cipolle rosse a fettine, 1/2 bicchiere di vino bianco, farina qb.

"Mi chiamo Benedetta Rossi, sono nata, cresciuta e vivo ancora in campagna. Dalla tradizione contadina ho imparato l'importanza dell'autoproduzione, una conoscenza che condivido sul web. Torte, biscotti, marmellate, dolci, conserve, saponi, cosmetici e tanto altro che realizzo con tecniche semplici e veloci, recando di coniugare le esperienze del passato con i prodotti e le tendenze più moderne. Fare in casa significa scelta delle materie prime, personalizzazione dei prodotti e soprattutto grande soddisfazione, con il valore aggiunto del risparmio e dell'originalità".

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