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FILETTO DI MAIALE CON AGRUMI E PAPRIKA, PATATE PARIGINE, AGLIO E ROSMARINO | CHEF BRUNO BARBIERI - "Mi chiedete sempre quali sapori stanno bene con la carne di maiale. Facile, una nota piccante, magari paprika e peperoncino insieme, una nota agrumata per dare un pò di freschezza, che d’estate ci vuole, e poi la senape. Con questi profumi oggi prepareremo un filetto di maiale spettacolare, accompagnato da delle meravigliose pomme parisienne". Video di Bruno Barbieri Chef.
Bruno Barbieri è lo Chef italiano che ha conquistato in carriera il maggior numero di stelle Michelin: in tutto 7. Giudice di MasterChef Italia dalla prima edizione e conduttore di 4 Hotel. Viaggiatore instancabile, gira il mondo esibendosi in road show culinari, che ama definire "teatri di cucina".
[VIDEO RICETTA] Filetto di maiale con agrumi e paprika, patate parigine, aglio e rosmarino | Chef Bruno Barbieri:
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