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TORTA GOLOSA CON MOUSSE AL CIOCCOLATO: LA DEVI ASSOLUTAMENTE ASSAGGIARE! - "La torta golosa con mousse al cioccolato è facilissima da preparare! Ha una deliziosa base di crumble croccante, coperto da uno strato di confettura di albicocche e uno di mousse al cioccolato! Per rendere il tutto ancora più goloso, terminiamo con un strato di panna montata e riccioli di cioccolato! Una vera fetta di paradiso!". Video di Giallo Zafferano.
INGREDIENTI PER LA TORTA GOLOSA CON MOUSSE AL CIOCCOLATO (dosi per 4 persone), PER IL CRUMBLE: Farina 00 100 g, Burro (morbido) 135 g, Zucchero a velo 50 g, Cacao amaro in polvere 20 g, Cioccolato fondente al 75% 90 g, Sale fino 1 pizzico, Olio di semi 20 g. PER LA MOUSSE AL CIOCCOLATO: Uova (medie, a temperatura ambiente) 4, Zucchero 200 g, Acqua 35 g, Panna fresca liquida 160 g, Cioccolato fondente al 65% 140 g, Gelatina in fogli 6 g. PER FARCIRE E DECORARE: Confettura di albicocche (da setacciare) 150 g, Panna fresca liquida 125 g, Zucchero a velo (opzionale) 25 g, Cioccolato fondente qb.
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[VIDEO RICETTA] Torta Golosa con Mousse al Cioccolato: la devi assolutamente assaggiare!:
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