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VELLUTATA DI SEDANO E MELE CON CROSTINI - "Se non siete amanti dell'inverno vi suggeriamo di non guardare questo video. Vedere Davide che se ne sta tranquillo, col giubbotto aperto lì in mezzo alla neve, mentre cucina la sua vellutata di sedano e mele, potrebbe causarvi brividi di freddo e soprattutto attacchi di fame. Siete stati avvertiti!". Video di Chef in Camicia.
INGREDIENTI PER LA VELLUTATA DI SEDANO E MELE: Sedano verde 350 g, Mele Golden 3, Brodo vegetale 700 ml, Olio extra vergine di oliva 4 cucchiai, Sale e pepe qb. PER I CROSTINI: Pane raffermo di segale e cumino qb, Speck 150 g.
Chef in Camicia è l’innovativo progetto sul food italiano, concepito e guidato da Nicolò, Luca e Andrea. Il giovane trio, unendo la passione culinaria all’esperienza maturata nelle cucine di rinomati ristoranti, propone un nuovo modo di essere chef: non più con la tradizionale divisa ma in camicia!
[VIDEO RICETTA] Vellutata di Sedano e Mele con Crostini:
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