[VIDEO RICETTA] Spuma di Carciofi e Patate - Ricetta Facile | Ricetta N°233

SPUMA DI CARCIOFI E PATATE - RICETTA FACILE - "I carciofi fanno benissimo, hanno proprietà depurative quindi consigliati per i giorni dopo le feste! Si preparano in tanti modi, io preferisco sempre farli a fettine e saltarli in padella, come vedrete nel video, così da averli sempre pronti e adatti ad essere utilizzati per ogni preparazione... per condire la pasta, per fare una frittata o da mangiare così! Io oggi li ho utilizzati per fare questa spuma di patate arricchita dai carciofi che la rende ancora più gustosa e salutare!". Video di Tutti a Tavola. 

Ingredienti per la Spuma di Carciofi e Patate (Stampo 24-26 cm): 5 Patate grandi, 6-8 Carciofi, 3 cucchiai Formaggio Parmigiano, 2 Mozzarelle, 1 Uovo, 100 g Pancetta affumicata o Speck, Limone, Sale, Aglio, Pepe, Prezzemolo, Olio extravergine d’oliva, Pangrattato. 

Tutti a Tavola: "Mi chiamo Debora, appassionata di cucina tradizionale con un occhio a creatività e fantasia, che possiedo in abbondanza e che adopero in ogni mia ricetta. Mi piace molto elaborare i piatti e farli diventare oltre che buoni anche belli da vedere...".

[VIDEO RICETTA] Spuma di Carciofi e Patate - Ricetta Facile:

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