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PASTA CON PESTO DI PISTACCHI E GAMBERI - RICETTA CREMOSA E GUSTOSA - "La pasta con pesto di pistacchi e gamberi è un primo piatto cremoso e avvolgente perfetto per le occasioni speciali. La caratteristica principale di questo piatto è il mix di consistenze e sapori: la granulosità leggermente amarognola del pesto di pistacchi, la tenera dolcezza dei gamberi e per finire il tocco croccante e saporito della pancetta! Cosa aspetti a cucinare questa pasta insieme a noi?". Video di Giallo Zafferano.
INGREDIENTI PER LA PASTA CON PESTO DI PISTACCHI E GAMBERI (dosi per 4 persone): Fusilli 320 g, Gamberi 12, Pancetta dolce 120 g, Olio extravergine d'oliva qb, Sale fino qb. PER IL PESTO DI PISTACCHI: Pistacchi 200 g (verdi sgusciati e senza pellicina), Grana Padano DOP da grattugiare 35 g, Scorza di limone da grattugiare ½, Basilico 50 g, Aglio 1 spicchio, Olio extravergine d'oliva 100 g, Acqua 100 g, Sale fino qb, Pepe nero qb.
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[VIDEO RICETTA] Pasta con Pesto di Pistacchi e Gamberi - Ricetta Cremosa e Gustosa:
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