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PASTIERA NAPOLETANA - RICETTA FACILE - FATTO IN CASA DA BENEDETTA - "La pastiera napoletana è un dolce tradizionale per la Pasqua a base di pasta frolla e ripieno di grano e ricotta. Questa è la mia Ricetta facile e veloce con pasta frolla senza burro". Video di Fatto in Casa da Benedetta.
INGREDIENTI PER LA PASTIERA NAPOLETANA, PASTA FROLLA: 2 uova, 100g di zucchero, 100ml di olio di girasole, 1/2 bustina di lievito vanigliato, 350 g di farina circa. RIPIENO: 250 g di grano cotto, 250 g di ricotta, 250 g di zucchero, 200 ml di latte, 3 uova (i bianchi montati a neve), 1 cucchiaino di cannella, 1 pezzo di buccia di limone, aroma millefiori 10-20 ml.
"Mi chiamo Benedetta, sono nata, cresciuta e vivo ancora in campagna. Dalla tradizione contadina ho imparato l'importanza dell'autoproduzione, una conoscenza che condivido sul web. Torte, biscotti, marmellate, dolci, conserve, saponi, cosmetici e tanto altro che realizzo con tecniche semplici e veloci, recando di coniugare le esperienze del passato con i prodotti e le tendenze più moderne. Fare in casa significa scelta delle materie prime, personalizzazione dei prodotti e soprattutto grande soddisfazione, con il valore aggiunto del risparmio e dell'originalità".
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